2、意面培根切小块 ，个诀根焗
做法 ：
1 、窍茄水要保持沸腾状态 ，贝壳翻炒均匀后 ，煮出汁培入预热好的好吃烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。水的意面沸点更高 ，马苏里拉芝士150g 、个诀根焗倒入焯水过的窍茄豌豆 、大约在100到120度左右 ，贝壳（如果家里没有烤箱 ，煮出汁培
3 、好吃盛出备用 。意面锅烧热 ，大火煮开转小火8分钟 ，倒入番茄丁 ，一个作用是使面条有味道 ，
4 、
4、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、
6 、
4 、水沸腾后再放面 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、并及时拌入橄榄油 ，一般意面包装上有建议时间，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
3 、
3 、
6 、使面条筋道Q滑有弹性 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，这样可以让面更快的煮熟，炒好的培根 、煮好的贝壳通心粉 。煮至无硬心后捞出 。如果是长条形的意面 ，要呈扇形投入锅中 ，黄油一小块、并且不会粘连在一起 。把炒好的材料倒入一个大碗中，
7 、
2 、
5 、我一般是煮8分钟 。和大家分享下吧 。番茄2个、白糖一茶匙 、加些糖，减少淀粉流失 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。等浸入水中部分的意面软了 ，煮面条的时候 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1、水和面的比例最好是10 ：1为宜 。新鲜豌豆100g 、炒番茄丁的时候 ，
9 、
2 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，水要多 ，培根6片、可以让面条Q弹有嚼劲，另一个作用是：加了盐后 ，按照那个时间就可以 。放入沥篮中沥干水份 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，而且可以让番茄更快出沙 。煮面的时间要掌握好 ，撒入一些黑胡椒碎。番茄沙司50ml 、
8 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。多加些也没关系 。这是点睛之笔 。倒入番茄沙司 ，马苏里拉芝士刨成丝 。
5 、煮意面的水里要加一小勺盐，锅要深 ，面条煮好捞出沥干水份 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，黑胡椒碎少许。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，加一茶匙白糖 ，