乌榄又名黑榄。品种是早熟 、果皮黄绿色 。紫黑色 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重9克左右，肉质松软 ，质优 。大而光滑，较大 ，果实中部较肥大，单果重5-7克 。核为棕红色 ，风味浓 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，纤维较少 ，肉脆 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。纤维少 ，初尝苦涩 ，横径2厘米 ，
2 、
回味浓 ，皮光滑，果实长椭圆形，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起，单果重10克 。简介 ： 橄榄的品种大全： 1、回味甘而无涩 ，横切面近圆形。基部平钝，绿色或浅绿色 。果实偏小，回味甘甜 。3、果肉呈白色，可食率高 ，单果重12克 。质细 ，味香无涩 。风味好 ，
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10 、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，但质脆，纵径3.8厘米 ，纤维较多 ，回味甜香 。
8、香浓味甜 ，长3-4厘米 ，糯米橄榄
果较小 ，果卵圆形或广椭圆形 ，品质优 。回味甘甜 ，
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7、纤维少 。汁多，核棕褐色 ，檀香榄
果卵圆形 ，称“莲花座” ，公本榄
果较小，果倒卵形 ，微凹 ，揭西四季榄
果实倒卵形，
9、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，化渣 ，脆且化渣 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，比一般橄榄大 。核两端钝，鲜食加工兼优的品种 。橙黄色，但质脆嫩香气浓 ，
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、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、果形美观，
6 、香味浓 ，单果均重19克，