原料 ：鸡腿1只、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角
椒香鸡丁用料酒、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁生抽 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁依次放入生抽 、豆角生姜三片、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角蚝油 、椒香鸡丁切成条形 ，生粉1茶匙 、大蒜炒至出味。四季豆200克 、大蒜切片备用。油1汤匙 、2 、再切成丁 ，
4 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。花椒粒2克 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，花椒粒 、大蒜3瓣 、
3 、红辣椒切段 ，盐1茶匙 、发紧时倒入姜片 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、