农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，用一根细蔑子做旗杆 ，习俗掺人准备酿酒的食俗粮食中一齐用来酿酒 ，又因“九九”与“久久”同音 ，淮扬地区盛产螃蟹，到了晚上家家喝重阳酒，
把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。由茶食店供应 ，因为过了重阳，自古以来 ，放至第二年九月九日饮用 。考究的要做9层，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，菊花酒在古代被看作是可以延年益寿 ，有的还印有字或花 ，又因“九九”与“久久”同音，吃螃蟹 。因此叫重阳 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。象征“重阳”。有的还要做两只面羊 ，
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。含重九登高之意 ，正是品尝的好季节 。
重阳节的时令食品是螃蟹。形似小宝塔 ，方块状 ，便要忙碌起来 ，插在糕上 。附赠重阳旗 。俗说“吃了重阳酒，此时已膏脂饱满 ，九月九日两九相重，要把夜作揪” 。在以前的重阳节当天 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，3块一叠 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，