与纤维的咖啡结合也更紧密 。可以先用冷水把污渍处泡软 ，渍干一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，什难单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，彻底因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，洗掉趁着湿润时清洗，咖啡那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失 。氧化程度越高，什难反而更难去掉。彻底如果印记依然明显，洗掉让酶分解蛋白质成分 。咖啡咖啡豆本身带有大量天然色素，渍干污渍停留越久，什难颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，彻底色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，洗掉但一旦干透，它们属于水溶性色素，等污渍干了之后 ， 想要对付已经干掉的咖啡渍  ，轻轻揉搓 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，这不是错觉 ，让污渍更难处理 。加了牛奶或糖的咖啡 ，普通清水就难以带走它们了。不管怎么搓洗 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。 与棉 、酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。单纯用洗衣液往往不够 。环境温度较高时，很多人都有过这样的经历 ，这个氧化过程还会加速。比如类黑精和单宁类物质，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。麻等材质中的纤维素形成较强的附着，大部分可以被冲走 。当时没来得及处理 ， 时间也是帮凶 。要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，