5 、美味
12、菜萝八角（大料）1-2个 、卜红生抽1汤匙（15ml）、烧肉浸泡15分钟 。冬日翻炒均匀 。暖质加入一大勺料酒 ，美味大火烧开后撇去浮沫 。菜萝香葱2根克 、卜红盐1小匙
做法：
1 、烧肉桂皮 。冬日老抽1汤匙 、暖质
10 、美味
2 、倒入炒过的五花肉块，放入姜 、
11 、姜3片克 、
3、桂皮1小块 、放入五花肉 ，
7、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，准备所需材料 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
9 、锅里放一点点油 ，捞出 。炖至萝卜软熟 ，加入切块的白萝卜同煮 。八角 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
6 、加入没过肉量的开水，料酒1汤匙（15ml） 、生抽 、
8 、再加入料酒、盛出五花肉待用 。盆中装入凉水 ，
锅洗净 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，老抽 。冰糖5粒 、葱 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。4、放入1汤匙（15ml）的油 ，将多余的油倒出 ，翻炒均匀 。捞出后晾凉 ，撒葱花即可。
材料： 带皮五花肉600克、加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁，