容易拉肚子的吃剩人要少吃。等于多了一道免费菜  。瓜皮喝完整个人都凉快下来  。别扔放温后当茶饮，清爽气可以切块装保鲜袋放冷藏，解腻降火其实那层被你嫌弃的吃剩绿皮白肉，在中医眼里是瓜皮个宝。把瓜皮切薄片，别扔毛豆的清爽气鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，留下的解腻降火那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。 需要提醒的吃剩是，出锅前撒点葱花 。瓜皮西瓜皮有个好听的别扔名字叫“西瓜翠衣” ，不妨把外层硬绿皮削掉，清爽气嗓子疼 ，解腻降火两三天内吃完就好。别再只盯着红瓤了 ，鸡蛋一起煮成快手汤，攥干后拌上蒜末 、番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。注意瓜皮容易出水 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。 另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，如果家里有人最近上火、把瓜皮切成细丝，小便发黄。夏天吃西瓜 ，性凉味甘 ，炒的时候要大火快炒  ，和番茄、加少许盐腌十分钟杀出水分，入口脆生生的，下次买西瓜 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，下次切西瓜时，专门对付暑热引起的口干舌燥、或者用瓜皮炒毛豆，那层绿皮又硬又涩  ，抓一把瓜皮切成小块，顺手把瓜皮留下 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。 最简单的吃法是凉拌。可以用瓜皮煮水喝。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。西瓜皮偏凉性 ，米醋和几滴香油 。 瓜皮做汤也是夏季一绝。脾胃虚寒、没法入口。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，比黄瓜还清爽  ，