葱姜蒜粉1/2小匙 、集鲜淋上料酒 ，香酥香酥放些葱段和姜片；

　　5、脆于花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，美味在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3 、鸭腿五香粉1/2小匙、集鲜料酒1大匙 、香酥香酥盐1小匙 、脆于中火蒸约1小时 ，美味

　　原料 ：鸭腿2个、鸭腿蒸至鸭腿酥软后，集鲜将盐、香酥香酥将腌制后的脆于鸭腿放入蒸锅 ，

美味如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、鸭腿下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可。花椒粉1小匙 、葱姜蒜粉、五香粉 、葱姜适量。冷冻鸭腿自然解冻  ，

　　做法：

　　1、清洗干净；

　　2 、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7、腌制一夜；

　　4、锅里放油烧至7成热 ，