入开水锅中焯一下，节后生抽 、清肠香菜。燃脂香菜切段备用；

　　5、必备糖、菜洋葱拌紫皮洋葱 、木耳

　　原料：干黑木耳 、节后黑木耳用凉水泡发半天；

　　2 、清肠

燃脂沥干水分备用；

　　4 、必备添加盐、菜洋葱拌

　　做法：

　　1 、木耳洋葱切片、节后以上原料混合，清肠撕成小朵；

　　3 、燃脂捞出过凉开水 ，清洗干净，陈醋和香油拌匀即可。