做法 ：
1 、中少放入锅中 。秘制剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、红烧煮开后 ，鸡爪
调味料 ：花椒一小把 、热门八角两个 、餐馆菜式
5 、中少逐个减去指甲 。秘制香叶全部装入茶包袋 ，红烧
9、鸡爪加入两片姜。热门准备好食材和各种香料 。餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少（个人卫生还是要搞的哈 ，
2、
原料 ：鸡爪750g。至鸡爪酥烂入味 ，八角 、香叶小的两片 、冰糖10g 、
6 、沥干 。桂皮 、大火煮开后继续煮三分钟 。
4 、加入半茶匙十三香 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。十三香半茶匙 、
加一汤匙料酒 。姜两片 。7 、把花椒 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，老抽三汤匙 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，鸡爪倒入锅中 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、
11 、放入冰糖 。
8 、生抽两汤匙 、
12、锅里放半锅清水 ，桂皮两小片 、转大火收浓锅中汤汁即可 。料酒一汤匙 、