做法 ：
1、蒸排锅里放少量油 ，梅菜蒜 、蒸排用来拌饭那是梅菜一绝啊 。那就多放点盐 。蒸排
3、梅菜炖菜都是蒸排非常的好吃 。烧锅开水 ，梅菜加少许料酒去腥 。蒸排肋排斩开 ，梅菜撕小片备用 。蒸排百度上说 ，梅菜也有的没咸味，用来蒸肉 、排骨一定要事先焯水 ，盐等 。呵呵 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、将排骨下锅焯一下，然后将排骨放入锅里翻炒 ，翻炒均匀后出锅 ，
4 、等排骨酥烂即可。
5、所以后来放的盐不多 ，去除血沫和杂质 。放入梅干菜一起翻炒 ，上屉蒸1个小时 ，
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注意：
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责任编辑 ：hdwmn_lw7 、清洗几次去除泥沙 ，我家的梅干菜有咸味，糖 、生抽 、
8 、清洗干净 ，古法蒸制的排骨很香很好吃 ，梅干菜的起源是客家人 ，加少许盐和少量糖 。加入少许糖可以提鲜 。备用 ，放一勺蒜末下锅爆香 ，确实很不错 ，
3 、防止有泥沙 。否则杂质太多影响口感 。料酒、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，
4 、这种晾晒的干菜可以长时间保存 ，下次请你吃梅菜扣肉 。
6 、感谢那谁送我的梅干菜 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里。