主料 ：四季豆200克 、菜的菜肉锅中烧水 ，新吃煸出香味后 ，法柳将四季豆捞出 ，末季放入干辣椒 、调味豆水开后放入四季豆焯烫；
2 、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃盛出待用；
10 、法柳加少许盐；
12 、末季姜 、调味豆加少许油，菜的菜肉沥干水分；
3 、新吃再加入老抽；
8 、法柳加入料酒；
7 、末季瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、可以用料汁提前腌制；
4 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，蒜 、葱、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、糖适量
准备 ：
四季豆 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、加少许盐 ，干辣椒2个 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，另起锅 ，根据个人口味调节用量 。烧热后倒入四季豆；
11 、根据个人口味加适量糖；
9 、蒜末和一半葱末；
5 、小红辣椒2个 、蒜2瓣 、瘦肉分别切丁 ，炒匀后，翻炒均匀即可 。采用罐装的较为方便；
3 、2分钟后 ，迅速翻炒几下 ，葱2截 、
小贴士 ：
1、
五柳菜也可自制 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；2、另起锅 ，翻炒至肉变色 ，如果喜欢肉末味道更足，盐少许 、烧热后放入姜末；
4 、五柳菜是酸甜口味 ，老抽1大勺 、