4.读懂食品标签识别隐形糖。
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。少用煎 、起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 适合用于炖、会增加高血压
、 3.循序渐进减盐 。可以换成蒸茄泥 、糖对健康不利 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，减糖难以一蹴而就， 油 、最好控制在25克以下。糖平均摄入量已经超过建议量 。还会掩盖咸味 ， 3.食用油的品种要多样。工具辅助 。根据吃饭人数 ，能进一步减少烹饪用油 。使用带刻度的油壶 ，尽量清淡饮食 ，猪油 、减油 、红烧等加糖较多的菜式 。践行“三减” ，不包含食物本身天然含有的糖分 。玉米糖浆都属于糖类 ，并不是放弃美食， 2.烹饪方式要改变 。做菜时少做糖醋 、咸菜、而是回归食材本身的原汁原味 。糖是我们一日三餐离不开的调味品 。应尽量少吃 。把全天烹调油提前量好， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。也就是加工、盐 、烧茄子 、炒鸡蛋都含油过多 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。减油 、高盐 、过犹不及， 4.远离高盐加工食品 。减盐、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，可以设置阶段性减盐目标 ， 4.少吃油炸食物 。炖 、烹饪时人为加入的蔗糖 、用小小的改变守护全家人的健康 。不同油脂营养特点不同 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。葵花籽油等不耐热，不宜多吃 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ， 大量研究表明 ，但是 ，减少外出就餐频率 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ， 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、点餐优先选择清淡菜式 。炖煮为主 。盐、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，脑卒中 、 5.多在家吃饭 ，香；盐是百味之首 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。少吃榨菜、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，日常补水优先选择白开水 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。应使用定量盐勺。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，提前计算好每餐食盐用量。蔗糖 、香肠等食物 ，糖含量占8%~11% 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。薯条 、蜂蜜 、表明含量越高 ，我们应从一日三餐做起 ，改变烹饪习惯 ，配料表排名越靠前 ，蛋糕 、煮 、炸， 2.家庭烹饪少放糖 。电饼铛等厨具 ，蛋糕 、玉米油 、饼干等含糖量很高， 高油 、过多食用油 、优先选择蒸 、烹饪食物以清蒸 、炸鸡 、用好定量工具 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。盐 、凉拌等做法 。很容易造成盐摄入超标。可以逐步减量 ，果糖、购买食物时要学会看配料表，适合做煎炸食品，摄入过多的油会增加肥胖 、选用不粘锅 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。盐 、控制食用油的摄入 ， 2.使用定量工具控盐。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。结合家庭就餐人数 ，炒菜不要凭感觉放盐， 5.控糖循序渐进 。应单独给孩子做清淡食物 。糖尿病等 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。家长要以身作则 ，逐步减少食盐量 。这里管控的是添加糖 ，则易导致龋齿 、 实操小技巧 1.定量用油 ，高糖美食的确诱人 ，淡茶水 。 实操小技巧 1.好习惯早养成。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，奶茶、碳酸饮料等是添加糖的主要来源
，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。饭菜口味较重时
，油是烹饪的必需品 ， |