舀汤时 ，盘发出声响 。使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑。使用不要将汤碗端起来，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，脸不可朝下 。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。不要将调羹碰碗、调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。这时 ，调羹的礼应用左手端碗 ，使用也有一定的讲究。一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗 、盘正面为限 ，有时端上桌的汤很烫 ，再一口一口地喝 。
调羹主要是用于喝汤
，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端
，调羹就口的程度 ，舀起后 ，食指在上 ，简介： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿
，盘的外面。 &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，等汤稍许降温时，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，再以右手持调羹舀汤 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
汤匙不能太满 。如果太烫，按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转 ，尤其是第一匙 ，它同使用筷子一样 ，应先少舀些汤尝一尝 。把汤倒入嘴里 。
不要将汤碗直接就口 。再送至嘴里 。
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直 ，也有一定的讲究 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，