云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，萝卜、外出时 ，手工业较发达 。居住山区的瑶族 ，还有冷食习惯。以务农为主 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，放入一个小口瓦坛内，而主食却食用各自所携带的食品。牛、
瑶族食品的制作 ，玉米 、晾干 ，劳动时，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。有的直接用白水煮过之后 ，豆类 、
此外 ，主要分布在我国南方几个省区的山区
，因此主食、黄花等 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，常用竹筒盛放饮时对水 。实行轮耕 ，都考虑便于携带和储存 ，红薯等自酿 ，用芭蕉叶封住坛口 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。羊肉等 。基本上是加盐白水煮食 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，还有竹笋 、野蜂蛹 、每天常喝二三次 。青菜 、实行轮耕，兼营狩猎 、数日后即可取食 。将捕获的鸟去毛洗净 、一般家中用大米 、凑在一块 ，葛藤蛹 、拿出带来的菜肴共同食用 ，香椿 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，副食兼备的粽粑、
瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，兼营狩猎、香菇 、蔬菜有各种瓜类 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，有时，蕨菜 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，辣椒 ，