2、肉丝炒出来口感更滑嫩 。鱼香肉丝青笋、健康白糖半勺
做法 ：
1、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，扒拉到锅子的鱼香肉丝一边 ，炒匀后即可装盘 。健康半勺白糖翻炒 。笋炒
9 、肉丝
12 、鱼香肉丝
7 、健康再放入泡椒末 。笋炒
5、
14、
8 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，蚝油一勺、木耳
配料 ： 姜末 、倒入剩下的水淀粉 ，
3 、温油 ，
4、
13 、淋入一勺香醋 ，蒜末 、
主料 ：猪肉丝 、
11 、放入青笋丝和木耳丝 。下入肉丝 。一点儿味精、快速翻炒几下 。锅内热油 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺、小火炒出香味。盐（酌情添加） 、淋入蚝油一勺。葱蒜 、能保持肉丝的水分 ，肉丝炒上色后 ，香醋一勺 、
10 、姜蒜末 ，转大火，一起翻炒 。一点儿味精 ，勾个薄芡 。青笋切丝 、上浆 。大部分材料集体照 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
6 、木耳泡发后切成丝 ，