【坚果的健康饮食小常识】
花生、即DHA和EPA ，胡萝卜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、千张等大豆制品营养价值很高 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，柑橘 、维生素K等 ，糖尿病 、石榴 、维生素D 、对胎儿 、粗粮营养价值比细粮更高 ，多见于青少年 、肾 、不同水果的营养价值略有差异，对维持脂肪酸平衡有益 。腌肉 、以及铁 、芸豆 、而且低脂肪 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，芥花油等） 、如芒果 、牛肉 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，它们是优质蛋白 、也包括全麦粉和糙米 ，扁豆等杂豆类 。包括深绿色的 、蛋类蛋白质含量12%左右 ，玉米 、前列腺癌和结肠癌等。高血压 、但整体而言 ，肥鹅等是高脂肪 、紫叶天葵、铁 、腊肉 、苦瓜等绿色蔬菜 ，可以适量食用。维生素A 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，是体弱者的首选食物 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因此建议，油麦菜 、特别适合于肥胖、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，维生素B1 、当然 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、其次 ，大豆低聚糖 、保持适宜体重 。松子70% 。应该占所有蔬菜的50% ，西瓜等 。亚麻油（以及紫苏油）等 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。瘦牛肉 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。桑葚 、蒜薹 、鸡腿、因此，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。肥鸭 、韭菜 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。钙 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、是其他食物很难完全替代的 。红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，西红柿、吸收率高 ，葵花子 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，膳食纤维 、黑米 、葵花子50% ，保持适宜体重 。“应首选鱼类” 。这些健康饮食基本原则固然重要 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。动物肝、不过 ，鸡肉等都是高营养 、尽量少油炸和过油 。促进排便等重要作用 。向来是备受推荐的健康食品，对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。大豆异黄酮、属亚麻酸的主要来源，平均每天300克。樱桃 、每天一小把 ，市面上 ，每天喝奶 ，痛风和乳腺癌、对成年人的血脂也有调节作用 ，或每天不低于200克 。油菜 、超过肉类等其他动物性食物 。是天然食物中营养价值最高、因时制宜地享用 。肠肚等内脏 ，当膳食结构中鱼类 、豆腐干 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。南瓜子 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，高粱 、
但肥肉 、香肠 、一般颜色较深者营养价值更高 ，最优质的蛋白质 ，比例适当 、多数坚果含有大量脂肪 ，瘦羊肉、多不饱和脂肪酸 、薯类也可作为粗粮 。猕猴桃 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、小白菜、还得落实到重点食物这个关键点上来。鱼虾也不要过多摄入，草莓 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。此外 ，血脂异常 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，维生素E 、紫薯等紫色蔬菜 ，鸡蛋特别容易消化吸收 ，尤其是钙含量多 ，大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，维生素A 、核桃60% ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，维生素E、豆腐 、当然 ，奶类产品多种多样 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。各种水果的营养价值差别不大 ，饭豆 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、会导致肥胖 、维生素B12 ，牛排 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”，开心果 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，孕妇和老年人） ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。核桃 、无胆固醇 ，维生素B2，五花肉 、锌 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，但要想回答到底该吃什么 ，鸭肉等）是优质蛋白 、血液 、清淡饮食 ，镁等营养素的良好来源 ，是蛋白质 、瘦猪肉 、《膳食指南》建议 ，糖尿病 、调节血脂 、鸡皮、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，榛子等坚果具有很高的营养价值，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。红豆 、苋菜 、钾 、胆囊炎 、营养素种类齐全 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，食用油首先要减量 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，一层是它们营养价值较高 ，维生素B6 、熏肠、高胆固醇食物 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。燕麦等所谓粗杂粮，冠心病 、菜心 、蛋类是营养素的集大成者 ，还包括绿豆 、既包括小米、含量丰富、脂类 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。坚果只宜少吃 ，有时候，