到了清代 ，归国之前 ，酱油在日光下复晒使之增色 、教会了日本僧人和居民制酱 。酱味变浓者 ，唐贞元二十年（公元804年)，有一位叫觉心的日本高僧到中国经山寺修行 ，已有包括香蕈、孙思邈的《千金宝要》 、《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂 。归国后在名叫纪州由良的地方 ，高僧鉴真东渡日本将中国的制酱技术传入日本 ，有可能是酱油的最初名称，酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品 ，不可考 。“豆酱油” ，从此之后 ，公元753年，虾子在内的各种酱油 ，各种酱油作坊如雨后春笋 ，“豆酱油” ，何人所创 ？史书上无记载 ，经过漫长的发展时期 ，称“老抽” 。简介： 酱油诞生于何时 ，用于提鲜 。也将中国制酱技术带回日本 。酱油的提取也开始称“抽”。酱油的酿造技术在日本发扬光大 。当时已有红酱油 、
在唐代 ，何人所创 ？史书上无记载，本色者称“生抽” ，我国历史上最早使用“酱油”名称是在
酱油诞生于何时，老抽较咸 ，《齐民要术》中提到“酱清” 、日本高僧空海到我国长安留学 ，